نور الحياة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


إذا كان لك قلب رقيــق كالـــــورد .. وإرادة صلبـــــــة كالفولاذ .. ويّــــــــد مفتوحة كالبحــر .. وعقــل كبير كالسمــــــــاء .. فأنت من صنّاع الأمجــــاد
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخولاكتب الاهداء

 

 كريم كراميل

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
همسات




انثى عدد الرسائل : 18
تاريخ التسجيل : 24/08/2008

كريم كراميل Empty
مُساهمةموضوع: كريم كراميل   كريم كراميل I_icon_minitimeالسبت سبتمبر 13, 2008 3:20 pm

المقادير:

3 ملاعق صغيرة كاكاو

1/2
كوب من سكر

1
ملعقة صغيرة نشاء

1/2
ملعقة صغيرة بن(قهوة)

1/2
كوب حليب منزوع الدسم

بياض بيضتان

1
ملعقة صغيرة فانيلا

1/4
ملعقة صغيرة كريمة

الطريقة:


1- تجهز اواني الكريم كراميل وتدهن شراب السكر بعد عمله ( يسخن السكرفي وعاء على النار حتى يذوب ويحمر دون ان يحترق) على جميع جوانب الإناء.

2- يخلط الكاكاو وملعقتان من السكر والنشا والبن في إناء آخر .

3- يضاف الحليب للخليط ثم يرفع الخليط فوق نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر حتىيتجانس المزيج ويجمد.

4- يرفع الإناء من فوق النار ويترك ليبرد.

5- يخفق بياض البيض جيداً حتى تتكون ما يشبه الكريم.

6- تضاف الكريمة للبياض، ثم الكمية المتبقية من السكر تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى يتخثر القوام.

7- تضاف الفانيلا لخليط الكاكاو .

8-يصب الخليط في الأواني المعدة على نحو متساوٍ.

9- توضع هذه الأواني في صينية كبيرة بها ماء دافئ.

10- يخبز الكراميل في الفرن لمدة 25 دقيقة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملاك الحب

ملاك الحب


انثى عدد الرسائل : 396
العمر : 35
تاريخ التسجيل : 17/07/2008

كريم كراميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: كريم كراميل   كريم كراميل I_icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 16, 2008 12:57 pm

يم يم يم يم
يسلمو يا عسل
يعطيكي الف الف عافيه
اكيد طيبه زيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
روعة الكون
المدير العام
المدير العام
روعة الكون


عدد الرسائل : 213
تاريخ التسجيل : 16/07/2008

كريم كراميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: كريم كراميل   كريم كراميل I_icon_minitimeالسبت سبتمبر 27, 2008 7:56 am

كريم كراميل 5b68920eb0
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كريم كراميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» شكر الى كريم العيون
» ايس كريم طبقات
» تفضلو وشوفو عمل وانتاج كريم العيون بسرعههههه00
» يا جماعه بدى الكل يدخل ويهنئ اخونا كريم العيون
» اجمل تهنئه بمناسبه عيد ميلاد كريم العيون الففففف مبروك

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نور الحياة :: منتديـــ عالم حواء ــــــات :: مطبخك سيدتي-
انتقل الى: