إذا كان لك قلب رقيــق كالـــــورد .. وإرادة صلبـــــــة كالفولاذ .. ويّــــــــد مفتوحة كالبحــر .. وعقــل كبير كالسمــــــــاء .. فأنت من صنّاع الأمجــــاد
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخولاكتب الاهداء

شاطر | 
 

 شيش طاووق مع الارز الابيض

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
همسات



انثى عدد الرسائل : 18
تاريخ التسجيل : 24/08/2008

مُساهمةموضوع: شيش طاووق مع الارز الابيض   السبت سبتمبر 13, 2008 3:14 pm

المقـادير:

مكوّنات تتبيلة الشيش طاووق:

750
غرام من فيليه صدور الدجاج، المنزوع الجلد والمقطَََََََََََّع إلى مكعبات متوسطة

¼
كوب من عصير الحامض

3
ملاعق كبيرة من الزيت النباتي

4
اسنان من الثوم المسحوق

½
كوب أو 125 مل من اللبن

ملعقة صغيرة من صلصة البندورة

ملعقة صغيرة من الزعتر البري المجفّف

ملعقتان من مسحوق مرقة الدجاج ملح أقلّ، مذوّبان في ¼ كوب أو 65 مل من الماء الساخن

¼
ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة

½
ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأبيض


200 غرام أو حبتان صغيرتان من الفليفلة الحلوة الخضراء، المقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم


مكونات الأرز:

كوبان أو 400 غرام من أرز المغسول

½3 أكواب أو 875 من الماء

ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي

ملعقة من توابل الأرز الأبيض


طريقة التحضير:

1-تُمزج كافّة مكوّنات تتبيلة الشيش طاووق في وعاء. تُغطّى المكونات وتوضع في البراد لمدة 12 ساعة على الأقلّ لتتبيلها ، في سيخ خشبي، تُنسّق قطع الدجاج والفليفلة.

2- يُشْوى الشيش طاووق على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق من جميع الجهات أو حتى ينضج ويكتسب لوناً بنياً ذهبياً.


طريقة إعداد الأرز:

1- يُضاف الماء إلى قدر كبيرة. يُضاف الأرز، الزيت، و توابل الأرز الأبيض.

2- يُحرّك مزيج الأرز باستمرار حتى يغلي، يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ملاك الحب

avatar

انثى عدد الرسائل : 396
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 17/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: شيش طاووق مع الارز الابيض   الأربعاء سبتمبر 17, 2008 2:25 am








_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
روعة الكون
المدير العام
المدير العام
avatar

عدد الرسائل : 213
تاريخ التسجيل : 16/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: شيش طاووق مع الارز الابيض   السبت سبتمبر 27, 2008 7:56 am


_________________
C:\Documents and Settings\ali\Desktop\
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
دمعة فلسطين



انثى عدد الرسائل : 352
تاريخ التسجيل : 18/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: شيش طاووق مع الارز الابيض   الأحد سبتمبر 28, 2008 6:53 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
شيش طاووق مع الارز الابيض
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نور الحياة :: منتديـــ عالم حواء ــــــات :: مطبخك سيدتي-
انتقل الى: