إذا كان لك قلب رقيــق كالـــــورد .. وإرادة صلبـــــــة كالفولاذ .. ويّــــــــد مفتوحة كالبحــر .. وعقــل كبير كالسمــــــــاء .. فأنت من صنّاع الأمجــــاد
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخولاكتب الاهداء

شاطر | 
 

 اصابع زينب

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
همسات



انثى عدد الرسائل : 18
تاريخ التسجيل : 24/08/2008

مُساهمةموضوع: اصابع زينب   السبت سبتمبر 13, 2008 3:09 pm

المقادير:

3
اكواب من السميد الناعم
3
اكواب من الطحين
1
اكواب من زيت الزيتون
1
ونصف كوب من الماء الدافئ
3
ملاعق كبيرة سمسم
3
ملاعق كبيرة يانسون
1
ملعقة صغيرة محلب
3
ملاعق كبيرة قزحة
ملعقتان صغيرتان من الخميرة +ملعقتان صغيرتان من السكر
قطر بارد
زيت للقلي


طريقة التحضير:

1-
اخلطي الخميرة مع السكر وقليل من الماء الدافئ واتركيها جانباً إلى أن يتضاعف حجمها.


2- نخلي المواد الجافة (السميد + الطحين) واضيفي السمسم واليانسون والمحلب وحبة البركة واخلطي جيداً.

3- اضيفي زيت الزيتون للخلطة وحركيه بأطراف اصابعك ثم اضيفي الخميرة واعجني جيداً وضعي الماء بالتدريج حتى تصبح العجينة كتلة متماسكة ولينة نوعاً ما.

4- قطعي العجينة بحجم حبة الجوز ثم افردي كل حبة بشكل خفيف على المبشرة ونلفها ليظهر لها شكل جميل واستمري في ذلك حتى تنتهي كمية العجين.

5- اقلي قطع العجين في زيت عميق ساخن ومن ثم ارفعيها عن النار وقومي بتصفيتها من الزيت وضعيها في القطر ونتركها فترة ثم قدميها ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ملاك الحب

avatar

انثى عدد الرسائل : 396
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 17/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: اصابع زينب   الأربعاء سبتمبر 17, 2008 2:47 am

يم\ يم يم يم يم

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
روعة الكون
المدير العام
المدير العام
avatar

عدد الرسائل : 213
تاريخ التسجيل : 16/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: اصابع زينب   السبت سبتمبر 27, 2008 7:52 am


_________________
C:\Documents and Settings\ali\Desktop\
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
دمعة فلسطين



انثى عدد الرسائل : 352
تاريخ التسجيل : 18/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: اصابع زينب   الأحد سبتمبر 28, 2008 6:47 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
اصابع زينب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نور الحياة :: منتديـــ عالم حواء ــــــات :: مطبخك سيدتي-
انتقل الى: